厨房空气的质量直接关系到烹饪妻子 (丈夫) 的健康。为了尽可能减少厨房油烟的逸出，油烟机风机的选择必须成为核心关键。
抽油烟机电机每天都不工作很长时间，所以这里的主要重点是:
电机的温升 (许多抽油烟机都有炒菜齿轮，但在自动降低速度之前只能运行30秒) 实际上是不通过的温度上升指示器。长期运行将触发热保护电机停止。
所选抽油烟机电机的防护等级较差，电机有散热孔，容易导致油气进入，从而影响轴承，线圈和其他电机部件。
风机振动很大。由于叶轮的动平衡精度低或有些工厂根本不平衡，吸油烟机在使用一段时间后，运行效果大大降低。
风道流体设计差，双面进气口设计但只有单面进气口效果，喘气严重，甚至导致电机喘气和振动。
